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   谁说美丽与美味不可兼得?----养生黑枣蛋糕的做法   2012-3-14
  在是要选择美味还是美丽的问题上,常常让女生们纠结不已,其实只要选择聪明的吃法是可以让美丽和美味兼得的哦。   黑枣属于梅李科落叶乔木,是西洋李子的一种,果实呈紫红色,果树高大,3、4月开白色的花,黑枣藉由蜜蜂做媒介受粉结果实,一般果粒有3-5公分的大小,果肉相当丰厚,果核较小、气味较香甜是黑枣的特征。黑枣含有维生素C、核黄素(B2) 、胡萝卜素(A),三十六种微量元素(钙、磷、铁等)以
   触碰舌尖的甜蜜--意大利古老甜点玛咖濃   2012-3-14
  玛咖醲(macaroons)起源于13世纪意大利,经历了200年岁月,直到16世纪才流传到法国,原本这种小圆饼是宫廷贵族的点心,后来也在很多城镇流行起来,成为受欢迎的甜点之一。如今,玛咖醲已经跨越好几个世纪,仍然收到广大甜点爱好者的喜爱,足以证明,玛咖醲在当今依然魅力不减。   玛咖醲材料简单,制作程序也不复杂,但是要成功却非常不容易,有没有甜点高手想尝试一下的 。下面的图片是我们老师
   烧制最有家的味道---豆笋红烧肉制作   2012-3-14
材料: 五花肉 豆笋 豆瓣酱 八角 桂皮 香叶 蒜仔 干整椒 盐 糖 油 老姜 蚝油 鸡精 料酒 做法: 1 将五花肉切成正方形的小块,豆笋用水泡发。 2 将五花肉焯水,用油加入老姜、蒜仔、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香,把肉的油爆出来,加入调味料,炒糖色,加水,用高压锅压熟。 3 将压好的五花肉,去掉香料,放入泡好的豆笋一起烧入味,装盘即可。
   初春邂逅一份法式浪漫----法式香煎鸡排的做法   2012-3-14
材料: 鸡扒一块 腌料: 蛋清 盐 黑胡椒 什香草 生粉 水 柠檬橄榄油 牛油 蘑菇汁 制作: 1 将鸡排去骨留肉,用松肉锤锤散,加入腌料入味。 2 将腌渍好的鸡排用牛油煎,煎至全熟之后淋上蘑菇汁即可。
   让菜品也具书香气质----茶香虾的制作   2012-3-14
材料: 基围虾 绿茶 红尖椒 黄彩椒 姜 蒜茸 葱 盐 生抽 鸡精 做法: 1 基围虾去壳,留头尾,用泡好的绿茶水,腌泡入味。 2 将泡好的茶叶沥水,用油炸干,炸香备用。 3 烧少许油放入姜蒜和腌好的基围虾炒香,下入红尖椒、彩椒、茶叶调味即可。
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